必胜客实习考核自我鉴定

必胜客实习考核自我鉴定(合集十一篇)。

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社会调查是我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石，通过社会调查，我们可以了解社会，在实践中巩固知识，把理论和实践相互联合起来，可对书本知识的理解更加到位。我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，技能开阔视野，又能增长见识，为我们走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。社会调查不仅可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力，还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调能力，更重要的是我们可以在社会调查中深刻体会到交流与合作的重要性。在必胜客有很多经验丰富的员工，我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流，多多了解和学习，特别是一些职场上为人处事的细节，譬如如何拓宽自己的人脉关系，如何调节与顾客之间的关系，如何做到让顾客满意，如何才能做到分工合理，不出现差错等诸如此类的问题。

社会调查单位简介

1必胜客人员的规模情况

必胜客是全球最大的比萨专卖连锁必胜客之一，在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅必胜客。必胜客公司属于世界最大的必胜客集团—百胜全球必胜客集团，百胜必胜客集团在全球100多个国家拥有超过32，500家的连锁餐厅，是全球必胜客多品牌集合的领导者。百胜集团是世界上最大的必胜客集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3。3万家连锁店和84万名员工。

我所社会调查的地方是江西省南昌市上海路必胜客有限公司的一家分店，地址是南昌市青山湖区爱购购物广场的必胜客，拥有员工30人，店长一名，副店长一人，经理6人，储备经理3人，排班经理1人。餐厅人员分配主要为外场服务员（服务工作），内场服务员（产品的制作），区管和管理层（店长，副店长，储备经理，排班经理）。

2必胜客建设信息化情况通过调查，该必胜客拥有两台电脑，全部联，与全国各必胜客必胜客必胜客资源共享。

在信息化建设方面，必胜客还没有完全实现信息化，首先有数据明80～90％的信息技术投资未达到一定目标的过程中，并不是软件或硬件出了问题，而真正出现问题的是必胜客对信息化目标的定位还不明确，以及它的预期将达到的功能没有一个正确的认识和定位。而对于必胜客来说这一问题尤为突出，必胜客由于本身管理模式、业务框架的不明确，或者决策者、管理人员和员工都没有把信息化作为一个核心地位看待，没有认识到信息化对必胜客未来形成核心竞争力不可替代的作用。其次，是信息化建设的人才，人才是信息化建设中最为重要的部分，信息化的人才是信息化建设的关键，目前必胜客必胜客信息化缺乏的是高级科技人员和高级管理人员。其中尤以既懂必胜客经营管理，又会计算机专业知识。然后，便是投入，信息化建设的投入以软件为主还是硬件为主？必胜客在信息化投入中存在严重的软硬比例失调。软件加服务的投入与硬件投入的比例为二八开，其中集成与安装的比约8—10%；软件开发的投入约10—12%；80%的资金是用于硬件购买。信息化建设比较成熟的地区投入一般为七三开，70%用于软件和服务，购买硬件为30%。

总体来说，必胜客产品研发，人员管理都比较规，但是信息化建设还不足，管理者对信息化还不够重视。

3企业信息化的认识

信息化是一个需要长期摸索与思考的领域，只有对企业业务理解得清晰、透彻才能更地进行信息化建设，这需要长久的积累与思考研究。国内企业，重要的是要有智慧积累机制，积累智慧、改进工作是一种并不依赖于计算机的信息化，这也非常重要。当我们看一些标准化非常严格的国际快餐企业，就会看出标准化（更多章请关注w。owrd。c）的巨大差异。国际成功的企业却是制度管理，规作业管理，数据管理，这种管理的形式化程度很高，这就很容易实现计算机化，企业信息化就会容易得多。

这种信息化的基础工作非常重要，没有这种基础，信息化的应用就会面对着巨大的复杂性，以致于很难成功。今天，要使企业及其产品有更的竞争力，最需要投入的并不是更多的材料，更多的能源，更多的资金，而是更多的智力、更多的创意，更的设计与更的管理。这是一个向企业及产品倾注智慧，或者说是倾注信息的过程。这种对企业及其产品的改进就是信息化的改进。这都是推进信息化的工作，而信息技术、设备、络、设施都是信息化的工具，利用它将使我们的工作做得更有效、更自觉、更系统。抓住了这个核心才会使我们的企业信息化的工作少走弯路，更有效益。

4对企业信息化需求情况分析

企业信息化要想成功，首先必须进行项目规划，而信息化建设的需求获取和分析是制定规划的`第一步。在这个阶段，可以由企业自身，或由专业的第三方信息化咨询公司来帮助企业，通过高层领导访谈、书面问卷调查和查阅企业有关资料等方式，在明确了企业的战略发展思路、所处竞争格局、it应用现状、企业组织结构和作业流竞争格局、it应用现状、企业组织结构和作业流程等的基础上，综合企业各方面对信息化的需求，经过结构化的推理，确定企业的信息化需求。企业战略层面的需求，信息化的目标是提升企业的竞争能力，为企业的可持续发展提供一个支持环境。从这个意义上说，信息化需求不仅要考虑企业的现状，也要考虑企业未来的发展，由此分析信息化需求对企业信息化建设，特别是信息化规划，有着十分重要的指导意义。企业运作层面的需求基于战略层面的需求，通过对企业价值链以及各业务流程的分析，特别是对企业关键业务流程的分析，可以明确企业在运作过程中存在的问题，从而在企业运作层面分析信息化需求。企业技术层面的需求，息化技术是企业发展的一个支撑环境，由于一些企业的信息化建设周期很长，部分系统已不能满足目前的需求，形成了许多信息孤岛，这就在信息技术层面对系统的完善、升级、集成和整合提出了需求。

5调查结论和建议

通过此次社会调查，我对该必胜客店得出的结论是，这家必胜客信息化建设不足。对此提出的建议是：

1、增加设备，由于该店属于餐饮业，对产品的进货，消耗等都需要进行管理。两台电脑不能满足正常的运营需求。据了解，有时电脑会出现系统瘫痪的情况，更需要增加设备。

2、对管理人员，员工进行培训，能掌握基本的操作方法。培养软件管理方面的技术型人才，能管理公司的软件，对软件进行维护和更新。

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作为中国快餐市场的佼佼者之一，必胜客每天都要应对数以万计的顾客需求，保证又快又好的服务质量，因此必胜客的每一项工作都需要经过精心的安排和细致的执行。在必胜客，周记作为团队沟通交流和工作计划安排的重要组成部分之一，被广泛应用于项目管理和经营战略的制定中，成为企业保持竞争力的重要手段之一。下面，就让我们来看一下必胜客周记在企业管理中的应用和运营情况吧。

首先，必胜客周记的起源是源于西方的一种管理模式，其主要作用在于推动团队成员间的沟通和协作，并使每个成员都能清晰明确工作目标和时间节点，并协调实施计划。

在必胜客，每个员工都要定期提交周记，以反映当周的工作成果、团队协作情况、下周的工作计划和个人成长体会等。同时，这些周记也成为了团队成员之间的沟通交流的纽带，有助于及时排查和解决工作中出现的问题。当然，这些周记还会被汇总成为一份周报，在整个企业范围内进行分享和传递，供不同团队以及管理层参考和借鉴，促进企业管理效率和协作力的提升。

在该模式下，必胜客通过建立新的沟通机制和加强团队合作，最大限度地消除管理上的障碍和瓶颈，促进企业的快速发展，拓展了市场规模和提高了生产效率。

再次，必胜客周记的应用能力不仅体现在日常工作中，更体现在经营战略制定上。通过周记的填写和收集，必胜客可以准确了解团队成员的思考和发现问题的能力，进而根据具体情况调整工作计划及相关经营策略，增强企业的反应速度和市场适应能力。

对于企业在新市场开拓、广告引流、产品研发等方面需要的各种战略，必胜客周记都可以与之相融合，帮助企业更加高效、准确的制定出能够符合市场要求，迎合顾客需求的解决方案，同时，使相关工作更加细致、高效，能够以更加出色的业绩回馈到顾客以及股东们的信任和期望。

此外，必胜客周记的应用，还能激发员工的主观能动性，引导员工从主观角度去认知和思考自身问题，进而促进个人能力的提升和自我成长的完善，增强员工的决策能力、创新能力和技能水平，为企业的长远发展奠定坚实的基础。

综上所述，必胜客周记已成为企业内容管理中不可缺少的一部分，在企业运营管理中扮演着不可或缺的角色。作为一个业界领导者，必胜客有责任和义务不断推进企业的管理创新和进步，提高团队成员的工作品质和效率，从而为每一位顾客所提供优质的服务。

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今天，我和妈妈被好朋友许煜邀请到太阳新城里去玩。逛完街以后，我和许煜的肚子都在叫空城计了。许煜的妈妈就请我去必胜客吃一顿西餐。

我们一进入大门，就有两个穿着海盗船船长服装打扮的领班表示欢迎，带我们到座位上去。整个餐厅是按照意大利风情而建造的，餐厅还放着意大利的音乐，真是既舒适又温馨浪漫。服务员在每个人的面前放了一只碟子，在碟子的左边放了一把叉子，在右边放了一把餐刀。我们点了一个海盗狂欢比萨、一客长剑串肉、6客可乐、满载而归蛋糕、一客浓情香鸡翅……我们还点了一个新鲜自助沙拉。这种沙拉很有趣，是一个服务生给你一个碗，让你去一台装满了各种蔬菜和水果的柜台，让我们自己到那里去把水果和蔬菜摆在碗上做蔬果沙拉。

我和许煜拿了一只碟子去摆蔬果沙拉。许煜可是一个“熟手”了，他先在碗里放些凤梨碎、苹果碎、火腿碎、绿豆和一些沙拉酱，等装到了边沿后就在上面摆西瓜。许煜竟然可以摆了5层西瓜。刚刚摆完，菜就端上来了。服务员把比萨切成6块，分给大家每人一块。只见比萨上有着乳酪、五香牛肉、腊肉肠……还有一些不知名的材料。飘出一阵阵浓香，真是色香味俱全，我迫不及待用刀把比萨切成小块，用叉子叉起来吃。嗯……那滋味真是妙不可言，唇齿留香。接着又品尝了浓情香鸡翅、长剑串肉……

吃饱以后，我走出必胜客餐厅，那美味还无法忘记，怪不得必胜客餐厅每天都能客似云来。

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从别人那里学来的`，觉得还不错就教给大家吧。以后再也不用去必胜客花钱了，自己做的还放心

食材食谱热量：2856.5(大卡)

主料 面粉 适量 辅料 酵母粉 适量 盐 适量 砂糖 适量 牛奶 适量 黄油 适量 洋葱 适量 鸡蛋 适量 沙司 适量 黄油 适量 奶酪 适量 火腿片 适量

方法/步骤

黄油、酵母水揉匀后放到温暖处发酵,大约30分钟,至面团两倍大即可

2披萨盘抹油,将面团均匀铺上,边缘厚一些,扎一些小孔.放入冰箱冷藏30分钟

洋葱、黄油、盐、糖放入微波炉打一分钟后搅拌均匀冷却后抹在批萨皮上.

4酱料在饼上打好底，先铺上一层马苏里拉 奶 酪 ，再放上披萨火腿片，饼皮边缘刷上鸡蛋液.

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对于大学生实习,一直是仁者见仁,智者见智,许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式,我们有理由走自己选择的人生路,只要把握住自己,掌握好学习与实习的分寸,肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前,我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动,赚的钱不是最重要的,人生历练、社会经验才是我最看重的。而我相信,在必胜客实习更能给以我这种我想要的生活。

在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训。知道了原来必胜客和肯德基是一家人;知道了为什么必胜客是行业中的冠军,它的CHAMpS冠军计划:美丽整洁的环境(C)、真诚友善的接待(H)、准确无误的供餐(A)、优良维护的设施(M)、高质稳定的产品(p)、高速迅捷的服务(S)。作为必胜客的伙伴需要拥有的品质:相互信任、为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同鼓励。

说实话,跟着训练员熟识菜单是一件蛮困难的事情,几十种饮料、咖啡;几十种饭面;几十种小吃;几十种比萨;几十种甜品有时候图片跟实际做出来的实品有很大出入,不同饮料要搭配不同习惯、勺子,真的会让人崩溃。此外,偌大的餐厅,近百张桌椅,编号并不标识,而要靠传菜员记住。

在训练员的带领下,学会了清理传菜,尽管有时候会犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯与餐盘,在清理时经常发出很响的餐具碰撞的声音而惹得附近的顾客的冷眼,我也只能予以抱歉。

听说20xx年x月x日起,全国最低工资上调。而我们的工作热情也随之上升,正逢过年又是三倍工资,大伙儿都争着抢着上班。假期里,我的工作到2月18日就结束了,开学后,真希望能抽出时间再打工,因为我得到了工作经验、人际交流

在必胜客这段短短的工作实习时间中,我总结出以下几点:

(1)在社会上要善于与别人沟通。

经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

(2).在社会中要有自信。

自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

(3).在社会中要克服自己胆怯的心态。

开始放假的时候,知道要实习时,自己就害怕了。自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏,学历不足等种种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如父母所说的在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:勇气通往天堂,怯懦通往地狱。

(4)工作中不断地丰富知识。

知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。wj62.com

作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,只懂得纸上谈兵是远远不及的,

面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把假期实习作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。在这次寒期的工作中,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的实习是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。寒假是短暂的,实习的期限是有限的,社会是复杂的,有无穷的知识,特别是还没有写进书本中去的,需要我们学生认真的去学习,有知识,有能力才能自立于社会,实现自己的最起码的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一。此时,写着结束语,感觉有许多体会要说,又觉得不知该写什么,这大概就是对社会了解的太少,知识不足的原因吧。不久我们又将继续我们的大学生活学习生涯,我想在回校后,同学之间肯定有很多交流的问题,我会抓住机遇,间接汲取同学们的实习知识,增长自己的才智,我还要利用好毕业前的时间从这次的体会中努力提高充实自己。

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第一幕10s

夜晚的降临让夜空上的星星再一次变得格外的明亮。窗外也因为夜晚的降临变得十分的欢乐，在窗内的大家也都在畅谈阔论（你说这必胜客还是以前的味道让人吃的放心开心呀！）然而对比这欢闹的气氛我格外显得形单影只

第二幕15s

一个人坐在桌子上点完餐。正当我沉浸在兴奋的氛围内想着终于可以再见到许久没见的好闺蜜就忍不住的笑了起来。“叮铃铃叮铃铃”接起电话的我茫然失措的看着桌子上的披萨 第三幕15s

其实今天是我的生日，本事准备和她一起high起来的，可是“对不起呀！我的室友突然生病了我要照看他，可能来不了了，抱歉！下次我请你！”也正当我想解释时电话的那头已是盲音了。

第四幕5s

坐在位置上的我吃着这一桌的食物，感受着这不属于我的热闹。 第五幕15s

突然眼前一黑 有人蒙住了我的眼睛，他用故意的语气对我说surprise！当我重获光明是发现我的眼前是我最爱的披萨再看看眼前的就是之前在电话里骗我的，去想给我一个惊喜的她。原来她并没有忘记我的生日。看到她那温暖的笑容发现必胜客变得越来越温暖。

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集体面试结束后，被留下的是二面侯选人。面试官会与你进行单独地谈话，基本上是根据你的简历提些详细的问题。通过谈话，会筛选出几位幸运儿进入二面。

二面（营运经理）：

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二面是单独面试，面试官会有2个或3个。首先是自我介绍，然后提问，提问方向不定。可能是一些常规问题，如，你为什么来肯德基（必胜客），你身上的优点是什么；也可能是一些意料之外的问题，如，你认为什么是服务，你如何证明你的优点是真的；还可能是一些陷阱选择题，你选哪个都不对，

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三面（OJE和餐厅经理）：

OJE，就是到相关餐厅试操作两天，这是个双向选择的过程。这两天，餐厅会对你的表现进行相关的考核，评定你是否适合这份工作。当然，通过OJE，你也可以初步了解工作内容、工作环境、工作氛围，切实地感受一下这份工作是否适合你。

两天试操作结束后，会填一份表格，其实就是书面回答几个问答题，比如，OJE的感受是什么，整个OJE过程中印象最深的是什么，作为餐厅顾客对餐厅有什么建议和意见等等。填完后，餐厅经理会就OJE与你做一次交流，过后，餐厅经理会给你写评估并交至上级。

四面（区域经理）：

通过试操作，就是最后一轮面试了，与第二轮类似，自我介绍，提问，不过这次会涉及OJE的一些问题。

每次面试完，面试官都会问，你有什么问题要问我吗？这是一种尊重，也是一种考验。因而，如果你有一些疑问，完全可以提出来，与面试官交流。

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放“五一”假了，难得放松一下。这不，从历史博物馆出来，妈妈答应带我去吃西餐，哇，我别提有多高兴了！-

我们来到雁塔北路的“必胜客”。这里的环境很幽雅，服务人员非常热情。可是，我发现餐桌上只放了刀叉和盘子，却不见筷子，这可咋整啊？我一下子紧张起来。-

点菜了，我一看，全是什么比萨，意面，沙拉，竟饭等，都是我没吃过的，多新鲜呀！妈妈为我要了一份“超至尊牛肉比萨”和一份“海鲜水果沙拉”。嗯，我可得好好尝尝！-

我怀着激动的心情，学着老外的样子，笨拙地右手拿刀，左手拿叉—-先尝尝沙拉，里面有我熟悉的草莓，菠萝，芒果和柠檬，嗯，拌着沙拉吃起来，味道还真不错！这时，老妈发话了：“傻丫头，这份沙拉里最好吃的是海鲜，鱿鱼圈和虾仁才是重点呢！”-

比萨上来的时候，已经在烤盘里被分成了六块。告诉大家一个我的新发现：吃西餐最能表现绅士小姐风度了：进餐时，一定要优雅。右手先用叉把食物固定住，再用左手拿刀一点一点地切下，然后再用叉子送到嘴里。吃牛排的时候，讲究七分熟，蔬菜生吃，因为那样最有营养。-

虽然刚开始吃时闹出了许多笑话，比如：用力不够，就切不下来，用力过大，就会切到盘子外面去，真是一个费力气的技术活啊！-

这顿饭吃得真是既美味又有趣啊！

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今天是正月初五，晚上爸爸要到临海去参加大学同学会，妈妈说我们也跟去，去临海吃必胜客，我兴奋地说：“太好了！”

下午两点左右我们出发了。一到临海爸爸就去同学会了，我和妈妈决定先去看电影，然后再去吃必胜客。来到电影院，太好了，有我最喜欢的《爸爸去哪儿》，我们买了4点钟的那场，买好电影票，我们又去买了爆米花和饮料。电影非常好看，看完后，我们就去吃必胜客了。

来到必胜客的门口吓了我一跳，必胜客的门口挤满了排队的人，“妈妈，怎么会有这么多人？”我问妈妈。妈妈说：“可能是刚开张的缘故吧？”妈妈挤进人群中，问那位服务员叔叔，还要等多久？那位叔叔问我们几个人，妈妈告诉他两个人，他告诉我们还要等19桌，大概一小时左右。天哪，怎么会这么长时间呢？妈妈说：“我们下次再来吃吧？”“不行，我们还不容易来吃的！”妈妈就去拿了一个号码，我们就在门口能了。等呀等，都叫了好几次的四人桌、五人桌的，就是没听到叫二人桌的，“什么时候能轮到我们呀？我都饿了！”我对妈妈说，妈妈说：“没办法，谁让你偏要吃呢！”我们又能了好长时间，怎么没叫了呢？原来是电脑坏了，妈妈就说：“那我们去隔壁麦当劳先吃个汉堡。”我们去买了两个汉堡吃了回来，可是我们的号码已经过了，我们又要重新排队了。这次我们很快就排到了，我们来到二楼，我们点了一个小披萨，一杯玉米汁，一盘水果沙拉，还有一份意大利肉酱面。说真的，这些东西我觉得味道有点怪，但我还是特喜欢，吃得很开心。

吃完刚出来，爸爸就打电话来了，我们就开车回来了。今天真是开心的一天，爸爸妈妈说今天就当是给我的生日礼物了，因为明天就是我的生日了。

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在这个实践周内，我在宁波市海曙区翠柏路欧尚必胜客实习，实习的目的是为了让我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石，通过实习，我们可以了解社会，在实践中巩固知识，把理论和实践相互联合起来，可对书本知识的'理解更加到位。我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，技能开阔视野，又能增长见识，为我们走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。实习不仅可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力，还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调能力，更重要的是我们可以在实习中深刻体会到交流与合作的重要性。在必胜客有很多经验丰富的师父，我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流，多多了解和学习，特别是一些职场上为人处事的细节，譬如如何拓宽自己的人脉关系，如何调节与顾客之间的关系，如何做到让顾客满意，如何才能做到分工合理，不出现差错等诸如此类的问题。

至于任务，一切是按照必胜客管理层安排，基本上都是以做服务为主。一天工作8小时，每周休息两天。

初来乍到，餐厅的一切都是那般新奇与陌生，看到老员工们做一切工作都显得游刃有余，而自己却什么都还不会，有种学习的冲动与感慨。外面的社会确实太过宽广，也很是丰富，在学校里一切都显得那么简单。在餐厅这个略显繁忙的大课堂里，我真的需要学习很多。

自己的第一个工作站是传菜。将传菜口的菜品一一传到不同的餐桌上。这样，就需要我们来回的奔波。我们还需要为每一道菜配好餐具，这些都是有规定的。平时自己在家里，一切都显得那样随便，可是在餐厅，一切又都有着它的规章与制度。工作中，我们的得去遵循。在不忙的时候，作为传菜员还是比较轻松的。但是在餐期，常常会有传菜口满满的情况，这时候就需要自己冷静，快速分好单子，最快捷方便省力的将菜品传送。于是在这个工作站，我锻炼了自己的应对能力。我明白了，无论遇到什么情况，自己都不能乱了阵脚，要冷静处理。之后我的工作是带位，即帮助每位光临必胜客的顾客找到他们的位置，并在后期帮他们下订单。像传菜员一样，一般时间，这个工作站也不会太忙，不需要准备太多的东西。但是餐饮高峰期，尤其是周末或者节假日，来的客人非常多，如何安排客人入座，带他们找到位置，安排他们等待空座就很重要了。这就需要我们有非常好的交流技巧、理解沟通能力与统筹全局的能力。所以在这个工作站，我的这些能力便有所锻炼。我明白了，人际交往以及全局观念的重要性。而后，经常排到的工作站是盯段。盯段服务员，主要是为客人介绍推荐菜品，并且促销一些餐厅最近热卖的产品。这样，良好的促销技巧，以及表达能力就是必须的了。清楚地记得，刚开始自己向客人促销时，是多么的紧张。把把想好的促销话语都忘得一干二净。第一次促销就这样失败了。但是，慢慢的当自己一次次失败后，却发现自己已经没有了刚开始的紧张，显得愈来愈从容。慢慢的就有了成功的案例。而现在，自己已经能够很卓越的促销不同的产品了。盯段服务员的还有一项很重要的职责，就是防止客人跑单。由于是餐后结账，所以许多顾客可能由于疏忽，就忘记了买单。这就需要我们多留一个心眼，操心哪一桌顾客还没有结账。这样，自己就要既为顾客服务点餐，又要盯好自己的段，防止跑单。所以，小心认真又是必须的了。这个工作站不仅锻炼了我的沟通能力，提升了我的促销技巧，又让我时刻有一颗认真小心的心。

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XXX:

您们好!挥笔前先祝必胜客餐厅生意兴隆、财源广进，以及必胜客的所有员工工作顺利、生活愉快。写这封信的目的是想向你说明我要决定辞职了。还有自己在必胜客工作这些日子里的一些感想。

唉!可真谓光阴似箭，日月如梭。时间就像一阵风似得在我身边轻轻吹过了。回头想想当从入职那天起到现在和必胜客经历了差不多已有半年的时间了。必胜客驻扎我们这个城市，是这个城市的福气。因为这不仅拉动了这个地方的经济，而且还这个城市的人更加体会了西方的饮食习惯。重点的是自己连做梦也想不到的自己是第一批员工，感觉到好幸运。曾记得第一次和大家一起去湛江学习、去其它去学校搞宣传到街边发传单，再到餐厅搞卫生直到现在餐厅在这个城市正常走上轨道。眼看着必胜客像出生婴儿一样慢慢成长为一个结实有位的青壮年人了。因为这都是上级领导精心管理和员工积极工作所得来的成果。作为必胜客的一份子应该要感到很自豪、高兴才对。真的，我在这里学到了很多东西，也发现很多对自己有用的东西。在这里我学会了忍让与处事冷静，体会到人与人之间怎样去相处。我个人非常欣赏必胜客领导们的管理理念。在这里和大家相处的也很开心，我个人的性格很开朗的，开心的时候就不停地和同事们聊到天翻地覆慨而慷，不开心或者有心事的时候可以一整天不说话沉默是金。我对必胜客有点不明白的是：既然那个管理系统那么完善，也上级也对我们关爱有度。为什么还有某些员工对必胜客不满意呢?或者通俗的说法在这里做不开心呢?现在我可以肯定的说是因为在必胜客上班时间得不到人性化的安排。例如：有些员工好饿想吃饭有时候安排不了，有些员工好忙自己的岗位工作没有搞好却叫去休息，那时候刚刚碰在没有是正常的吃饭时间，到饿了的时候有撞上了旺场;有时候有些人上夜班的第二天还早来开早市。你说这样员工能不抱怨吗?希望必胜客在这个方面能过改善。(这纯属我个人看法，不代表官方的意见)

以上所说的是我对必胜客看法与感想，现在说出我辞职的原因了。不要自己说了那么多你们不知道我最后想表达点什么?虽然自己是兼职，自己觉得还是规范打出来好点。原因;1、我本来是读计算机专业的，课后时间想用更多的时间来讨论学习交流，或上网看更多关于计算机方面的知识。2、自己没有入必胜客前参加了学校的团体活动。有时候会对自己的工作带来很多冲突3、这个学期学习功课排得好满而那些网页设计对我来说非常重要。自己晚上需要更多的时间来学习。4、自己是时候为以后的路想想了。一切以学习(包括出去学习其他)为重。可能当你们看到这些理由觉得好肤浅，我感觉的好实惠。本人注意已决希望见谅了，蒙大家对我的好。最后真心祝福大家心想事成、事事如意。当有时候经过这里看见必胜客又是一道亮丽的风景线。

此致

敬礼

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