南北方饮食差异作文800字(收藏10篇)。

南北方饮食差异作文800字 篇1

“民以食为天，柴米酱醋盐”。客家菜是广东三大菜系之一，而传统客家三大菜分别是：盐焗鸡、梅菜扣肉以及最传统的酿豆腐。

客家酿豆腐久负盛名，鲜嫩滑香，营养丰富，是我们客家人的头道送酒菜，也是过年时必须上的菜式。

酿豆腐有两个传说，一说为（酿豆腐）源于北方的饺子，应岭南少麦，思乡的中原客家移民便已豆腐代替面粉，将猪肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅儿。因其味鲜美，于是成了客家民菜。

另一说，很久以前，有两个好兄弟，因在一次点菜时发生矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的店家想了个两全其美的方法，制作出酿豆腐。

正宗酿豆腐的豆腐一般是由黄豆做的，无任何添加剂，一般是用刚从自家田中摘的黄豆，新鲜，再把黄豆，放进石磨子里，与水一起磨，直至把豆榨出浆水，而剩下的豆渣可做粥等食物，再将豆水，倒入大锅里煮，豆腐也算成形了，但还是个半成品，把豆腐放在个容器里，用大石头压，压出剩余水份，然后，把豆腐成品切成一块一块，接着，便是重要的“酿”。

把一块半肥半瘦的大猪肉挑瘦去肥，剁成末，这剁肉也是我儿时的游戏，再依个人喜好，放入香菇、或虾米、或大葱等，再使双筷子，，把猪肉“戳”进豆腐块正中处，这“戳”肉也有一定技巧的，不能将整块豆腐戳戳穿来放，不然煎出来的就孬了，最后，把所有酿好的豆腐放入锅中小火慢煎，火要适度不可大或小，豆腐煎至两面金黄，此时的豆腐可是香喷喷，金黄耀眼，但还在煲仔里焖一下，煲锅底可放大蒜苗、芹菜，全依据个人喜好，可在豆腐上放几片香菜，用来点缀所用，即可上桌。

酿豆腐一上桌，便“顾客盈门”，我家吃酿豆腐时，喜好沾上蒜末和酱油，这酿豆腐便有了些辣味和咸味，豆腐滑嫩，净白；猪肉味鲜，硬中带柔，柔中带刚，豆腐送入嘴中，滑溜，再咬一口猪肉，美味无比，真乃最佳搭配。

豆腐营养丰富，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生律止渴、清洁肠胃，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品，素有“植物肉”之美称。

猪肉用途多，用于温热病后，热退津伤，肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；补虚、润燥、润肌肤、止消渴。

豆腐的平淡，显出了客家人的淳朴，朴实，客家人不求于功名利禄，勤俭持家，这也是酿豆腐在客家文化上长期保留的原因之一。

南北方饮食差异作文800字 篇2

家乡的这道美食，没有文雅的名字，只是形状如顶门的杠子，被乡亲们戏称为“顶门杠”。顶门杠分为春杠和秋杠，以秋杠的味道最佳。制作顶门杠要用土灶做热源，独特之处就是功夫和火候。顶门杠最合适的柴火就是狗尾草和大豆叶，乡亲们最懂得节省，都是在烙煎饼的同时，来烧制顶门杠。

烙煎饼前，先和好面，发酵几个时辰，最好带一点酸头，这样烧制出来的顶门杠味道酸香，外酥里糯，咸淡适口。再准备好足够的狗尾草或大豆叶子，就可以先烙煎饼了。那个年代，煎饼是庄户人的主食，一家四口的主粮制作，往往需要三四个小时，甚至更长的时间。土灶不停的添柴，早已经烧热，而狗尾草和大豆叶烧制的草木灰早已囤满灶膛，色白而细腻，堆在一起，里面还有点点火星，正好为烧制顶门杠做准备。

开始制面坯了！把发过火的面擀制一下，加入少量的'粗盐，再放入少许的粗面，这样可以让面坯发的开一些，受热也更均匀。找来一截粗大的高粱秸，在面团里掺入一些花生米或春豌豆，把面坯均匀地裹在高粱秸周围，外层包一圈干面。这个时候的面坯，看上去就像是一根顶门杠那样粗硕。

那边的土灶早已经从里到外透着热气，摊开带着火星的热灰，将顶门杠放在中间，埋好，再封好灶门，约莫半个小时以后，再拿出面坯，戴上棉手套，轻轻地从头到尾捏一遍，以便让顶门杠受热均匀。烤制成品的时候，最重要的是耐心和火候的把握，这样整个炉膛里的热量就会把顶门杠烤成一道美食。

约莫十分钟后，顶门杠出炉！长长的，用刀切成数段，抽掉中间的高粱秸，就像是一根根面食做成的管子，中空的部分，可以填满酸豆角、蘸酱的大葱、或者是蒜蓉肉末。那个年代的美食，香味弥漫我们的一生。

秋天的顶门杠是最美味的，因为这个时候可以用鲜的高梁秸，裹在周围的面坯里，可以掺入鲜大豆、红薯块、鲜豇豆，顶门杠烧好后，吹去外面的浮灰，再抽掉高梁秸，五谷饭粒的浓香，高梁秸的清香，不用菜，就能吃个肚儿滚圆。现在，土灶少了很多，食品也往往速成，又掺入添加剂。这童年里的美食，往往只存在于记忆中了，很少有人再去做。

南北方饮食差异作文800字 篇3

岭南因为气候较好，种植出来的农副产品比较好，比较多，一直都有“鱼米之乡”之称。岭南的美食佳肴，味道鲜美，香浓入味。现在，就来品尝我们岭南的各种风味美食吧。

岭南的特产食品分为小食，家常菜，水果等。第一，我要来介绍的就是我们的岭南佳果—荔枝。荔枝能够称得一是岭南果霸了，荔枝是我们岭南培养起来，因为就只有岭南这一带地区才适合种植，荔枝是热带果实，受不起寒冷的.影响，所以就会在岭南范围内生长得出。据说，以前杨贵妃很喜欢吃荔枝，到了荔枝的季节，皇帝为了博取杨贵妃一笑，派人骑千里马从北方千里迢迢地来岭南摘荔枝回去吃，连续跑了三天三夜，死了几匹千里马才将荔枝送到，后来，当地人将杨贵妃曾吃过的那棵树叫“妃子笑”来命名。荔枝味道鲜美，剥开深红色的皮，轻轻地咬上一口，鲜甜的果汁渗入口中，稍微有点儿酸，加上甜甜的味道，只要吃过的人，都会赞不绝口，回味无穷，真是“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。唐代诗人白居易尝过荔枝后、也不禁赞叹道：“嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜连生水，鲜逾桔汤霜”。什么东西都有它的优点和缺点，而它的缺点就是比较燥热，吃得太多会上火的哦！

除了香浓甜醇的荔枝，当然还有其它美食，我们岭南人有喝早茶的习惯。接不来，就说说岭南美食之四-糯米鸡。说起糯米鸡也有好多种类，湖南的，赣州的……但我们岭南的糯米鸡就与众不同，受人喜爱。首先就简单说制造方法。顾名思义，糯米鸡必须用糯米做的，选一些大片的荷叶，将糯米浸泡两个小时，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟，将鸡肉切成小块，调好味道，接着再把蒸熟的糯米饭，鸡，蛋……的材料一起用荷叶裹上，再蒸一会就可以吃啦！介绍完作法，就来品尝一下吧。糯米鸡胀鼓鼓的，厚墩墩的，就好像两只缩在一起的小狗熊，拆开荷叶，一阵荷叶的香味吸引你忍不住去咬一口，就能够到里面的鲜甜，多汁的饭，饭里还伴有鸡肉，蛋，鲜茹等等的佐料。真是“糯米鸡中吃一口，美味尽在此刻中。”

我们岭南的美食真是各式各样，应有尽有。吃了保证让你沁人心腑。

南北方饮食差异作文800字 篇4

我们的子课题研究已经进行了一个学期了，根据我们的研究目标核计划，我们将研究的内容、重心放在丰富幼儿的游戏材料，使他们能够更好的运用各种游戏材料制作本土食品，并为其提供了废物箱，让他们能够以物代物的进行游戏，自主的解决游戏中出现的各种问题，培养幼儿的创造力。

在“点心店”的角色区中，我们为其准备了各色的橡皮泥来制作青团子、桔红糕、蛋糕等常见的.民间小吃，此外，为了使游戏更加贴近生活，我们还为点心师准备了一次性盘子、叉子供客人在点里品尝，一次性的饭盒、塑料薄膜用来封口装盒供客人带走用，还有塑料刀、空塑料盒子、模具供点心师制作各色点心。

在“土特产商店”的角色区中，我们为其准备了更多的材料，其中更多的利用了废旧物品。制作袜底酥我们为其提供了牛奶盒子的硬纸板代替马粪纸，虽然硬了些，幼儿还是可以进行剪、画的，剪好后用油画棒涂色，聪明的他们想到再利用记号笔的点代替了洒在上面的芝麻，再利用我们提供的塑料盒子或袋子装盒打包，就是一盒与明清街街特产店一样的本土小吃了。这里也制作青团子，可制作方法比小吃店复杂，孩子们利用废旧箱中的绿色皱纹纸、废纸来制作。废纸捏团包在里面，皱纹纸包外面，再用双面胶固定，放在塑料盘子中，用保鲜膜封好，一盘好看的青团子也完工了。糖藕也是好吃的东西，小朋友们从废旧箱中找到了破袜子和棉花，就开始动手制作，口头打结，中间用棉花塞满。尾巴打结处放上一根筷子，用绳子扎紧，好吃的莲藕做成了。

南北方饮食差异作文800字 篇5

中国饮食文化，因为特定的经济结构，思维方法与文化环境，形成了自己鲜明的特征，主要表目前下面六个方面。

选料，是中国厨师的首要技艺，是做好一品中国好菜肴美食的基础，要拥有丰富的常识和熟练运用的方法，每种菜肴美食所取的材料，包括主料，配料、辅料、调料等，都有不少讲究和肯定之规，概而言之，则是“精”、“细”二字，孔子所说的“食不厌精，脍不厌细”也。所谓“精”，指所选取的材料，要考虑其品种、产地、季节、成长期等特征，以新鲜肥嫩、质料优良为佳。

刀功，即厨师对材料进行刀法处置，是成为烹调师需要的，整齐一致的形态，以适应火候，受热均匀，使于入味，并维持肯定的形态美，因而是烹调技术的重要之一。国内早在古时候就看重刀法的运用，经过历代厨师的反复实践创造了丰富的刀法，如直刀法，片刀法，斜刀法，剞刀法和雕刻刀法等，把材料加工成各种各样的形态和各种各样的'花色，还可以镂空成漂亮的图案花纹，雕刻成“喜”、“寿”、“福”、“禄”字样，增添喜庆筵席的欢乐氛围。尤其是刀技和拼摆手法相结合，把熟料和可食生料拼成艺术性强，形象逼真的鸟、兽、虫、鱼、花、草等花式拼盘，如“龙凤呈祥”、“孔雀开屏”等。

火候，是形成菜肴美食的风味特点的重要之一，但火候瞬息万变，没多年操作实践经验非常难做到恰好处，因而学会火候是中国厨师的一门绝技。中国厨师能精确辨别旺火、中火、微火等不同火力，熟知知道各种材料的耐热程度，熟知控制用火时间，擅长掌控传热物体的性能，还能依据材料的老嫩程度，水分多少，形态大小，整碎厚薄等，确定下锅次序，加以灵活运用；使烹制出的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要烂就烂。

烹调技法，是国内厨师的又一门绝技。常见的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、炝、拌、熏、与甜品的拔丝、蜜汁、挂霖等。

调料，也是烹调的百味香。

大家只有准确把握了这六方面，才能深刻地理解中华饮食文化，因则才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。

南北方饮食差异作文800字 篇6

陕西是一片神奇的土地，从上古祖先“华胥氏”“炎黄二帝”，到“夏、商、周”“秦汉隋唐”，都与这片土地有关。这里的美食，也是让人流连忘返。

一说到陕西，你可能想到的就是古都西安。今年暑假爸爸妈妈就带我去了西安。西安是一个有着悠久历史文化的地方，又将现代化与历史文化完美融合。整个城市洋溢着一种古色古香的味道，还有那街头小巷里飘散的美食的香味。

陕西的小吃，也是有悠久历史的。尤其是各种面食，那叫一个绝。比如赫赫有名的裤带面，也叫Biangbiang面。Biang这个字无法输入电脑，一共有57画，关于这个字的写法还有一个口诀：一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。正宗的Biangbiang面特别香，宽度有差不多一根手指头的长度，所有的口感和面的劲道配合得天衣无缝，端上来油还会滋滋作响，被油泼了之后蒜的香味和辣椒面非常与众不同的香气完全融合，让你食欲大开，吃着吃着一碗见底，还想再来一碗！

除了Biangbiang面，我们还吃了臊子面。臊子面——顾名思义就是猪肉面，但是实际可没那么简单。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香而不腻，其中含配菜有豆腐、鸡蛋等。色、香、味俱全，既好看又好吃。

西安的名小吃中，羊肉泡馍也是其中之一。西安的大街小巷，随处可见羊肉泡馍馆，有名的没名的数不胜数，酒香不怕巷子深，你顺着飘香就一定能找到好的店。它烹制精细，每一块肉都煮得很熟，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，食后回味无穷。羊肉泡馍的名气特别大，历史上出名还有一个关于宋太祖赵匡胤的有趣的传说，现在它已经成为陕西美食的“总代表”，还是非物质文化遗产呢。

“锅盔像锅盖，面条像裤带，辣子一道菜，碗盆不分开，不坐蹲起来，帕帕头上盖，房子一边盖，秦腔吼起来”，陕西八大怪中有五个是关于美食的，不亲身体验和品尝，你感受不到其中的美！从西安回来已经快四个多月了，我们想起最难忘的华山脚下老马家的羊肉泡馍和大唐芙蓉园旁的福茂源陕北铁锅羊肉还会流口水。

陕西美食，等着你去探索！

南北方饮食差异作文800字 篇7

俗话说得好，“民，以食为天”。食，大若天地。我们生存的基本要素就是从食物中获取的，大地万物的生灵全部都要靠食物来补充能量，获取营养，维持生命。再看这部《闲话中国人》，开头第一炮便是在大谈“饮食”。中国的饮食文化早有上千年的历史，可算得上是传统文化了。由此可看出，饮食文化在中国文化中所占地位之重。

外国人重于情趣，中国人则重于饮食。中国人既然能以食为天，则“悠悠万事，唯此为大”，世界上还有比天大的吗?答案是肯定的。所以，中国人甚至认为“普天之下，莫非一吃”，认为不管任何事都能用“吃”来解决。这就是现代中国人对千百万年前的老祖宗流传下来的饮食文化的认识，这也是书中所说的“泛食主义”。

说到这“泛食主义”，它也包含在饮食文化内，只不过是口语上通过文字来表达的。就像是说人就叫“人口”;谋生就叫“糊口”;职业和工作就叫“饭碗”。干什么工作就吃什么饭，就像书中所说的：“修鞋补锅是吃手艺饭;说书卖唱是吃开口饭;当教书匠是吃粉笔灰;出租房屋是吃瓦片儿。”总而言之就是“靠山吃山，靠水吃水”。一切都与“吃”扯得上边。

饮食，说白了也就是吃饭。但通过对这本书的阅读，我终于深刻的了解了中国人的“吃饭”文化。

何为“吃饭”文化，我想这也只能在中国才寻找得出答案。在中国人看来，食物乃生命之源。因此给人食物，请人吃饭，是一种很重的礼仪;而接受他人的食物，则是受了很大的恩惠，必须加以回报。这，便是中国文化中“吃饭”文化的基本准则。但在这一来一往，你一席我一顿的过程中，这“吃饭”文化渐渐的变了味儿。中国人随着时代的发展而日渐丰满的腰包也闲不住了，开始流行起“请客吃饭”，而“吃饭”文化的基本准则也渐渐成为中国人请客吃饭的正当理由。大家也习惯起这新一代的“吃饭”文化。像这逢年过节，红白喜事，老人做寿诞，小孩过生日，谁家不请，哪个不吃?如果升了职位，涨了工资，搬了新居，走出国门，三朋四友七大姑八大姨也都会堂而皇之地要求你请客吃饭。有人来了要“接风”，送人走了要“饯行”，有事要“撮一撮”，没事也要“聚一聚”。用书上的话总结：中国人恐怕是世界上最爱请客吃饭的民族。

这饮食饮食，说完了“食”，接着得说“饮”了。

既然说到“饮”，那么“茶”，便是不折不扣的中国文化。

中国人爱喝茶，西方人爱喝酒。“西人饮酒而取其汁，国人饮茶乃取其气”，这是书上的原话。西方人喝酒是为了身体，中国人品茶则是为了意境。

自古以来，茶就是文人雅士所热衷的“至清至雅之物”，它也往往用于陪衬一些山水美景，文雅之趣。所以，这喝茶不叫“喝茶”，得叫“品茶”，从这品茶中还能品出人生哲理，事物的'启迪，从而自古产生那么多的伟大诗人来“颂”茶。就连这品茶中，还品出了茶术之道。

不单“食”能请，这“茶”也能请。比如这“吃早茶”，则是如今商场上用来谈生意的办法之一。吃早茶不过于排场，但也不过于寒酸，几叠小食，一杯清茶，既能解决早餐问题，也可以享受其中的一点“意境”。它也确实比请客吃饭少了一点铜臭味，少了一点利益和关系。

柴米油盐酱醋茶，厨房中的繁杂琐事，生活中的切切察察;

悠悠上下五千年，时代中的巨大变迁，历史中的中国文化。

这本书可谓笼万物于形内，把生活中最繁杂却又最简单的事与历史悠久的中国文化完美的结合在一起，使人读完此书，必定能领悟到中国文化中饮食文化的巨大魅力和深远影响。

南北方饮食差异作文800字 篇8

我是一名土生土长的潮汕人，对于潮汕地区的美食是再熟悉不过了。潮汕美食是多种多样的，也各具特色。有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。每当想起这些，我垂涎欲滴，真希望这些美食能立即出现在我面前，让我一饱口福。现在我就带大家去尝尝鲜……

一提起潮汕地区最负盛名的鱼丸，要数达濠鱼丸。达濠鱼丸是有讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最鲜美，最适合做鱼丸，且要根据不同肉质进行搭配……像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的；马鲛鱼就要取其肉质粘性好；淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的，这样可以使做出的鱼丸有弹性。选好材料后，接下来也是最为关键的一步——打鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出来的鱼丸又白又亮。这时我们就可以煮一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又鲜又爽口。

再来说说潮汕地区的地道小吃之一：蚝烙。所谓蚝烙，就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的芫荽，一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去。

肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交，“老板，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我要两条……、一条……”过了一会儿，一盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品味这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。

潮汕不仅小吃多，还有名扬海外的工夫茶、潮汕柑等极具特色的标志性饮食和文化，朋友们，听了我的一番简单介绍，你们是否很想来汕头游玩并品味美食呢？如果你们来了，一定要好好品尝这些美食，才不枉此行啊！

南北方饮食差异作文800字 篇9

“呼，热气腾腾的野菜汤来了！”奶奶把一锅野菜汤端了上来，我们大家争先恐后地去盛奶奶烧的野菜汤，只要闻到那味，就会使人胃口大开，恨不得一下全喝光，实在是太好吃了。

“这一定是世界上最美味的汤了。”我嚼着口中满满的野菜口齿不清地说道。“嗯，妈妈这么多年来你的手艺人是那么好呀。”爸爸也在一旁应和着，嘴边还挂着两条野菜叶，样子甚是好笑。奶奶在一旁说道：“呵呵，慢点吃啊，云儿，好吃下次奶奶来再给你做。”她又转向爸爸慈祥的说：“你这孩子你还记得你以前因为这野菜玩失踪了。”我们不敢相信自己的耳朵，一定让奶奶说个明白。

“那是爸爸小时候的趣事，那时想这吃野菜，家家户户都是自己去野外挖的，没有农药十分健康，但是要去野外挖野菜可没有自己种的菜那么方便，那时候你爸爸除了要去挖野菜还需要在自己的菜地里拔草除虫。”奶奶说到这里不禁乐呵呵地笑起来，眼角微微皱起了两道鱼尾纹，接着说，“你爸爸每天除了上学，还要去地里做农活，我最爱做这野菜汤，呢爸爸还得去挖，而且当时你爸爸十分讨厌吃，几乎每天做这个汤。”说到这儿奶奶听了听神情变得严肃起来，一本正经地说：“有一天你爸爸去挖野菜，一直都没有回家，天黑了也没回。”这可把你爷爷奶奶吓坏了，拼命地找，这是我意想不到的`爸爸是个有头有脸的人，他自个儿为什么要躲起来呢？因为他不想喝，也懒得去把野菜，如果躲起来了大人找不到他了，他就可以不干这件事情了。

我们听了爸爸这童年趣事，大家都笑歪了，爸爸红着脸有些不好意思地说。现在回忆起还是以前的那个汤好吃，因为那时的野菜最新鲜，而且都是自己挖的缘故吧。是啊，现在的物产太丰富了，野菜也很少有人吃了，所以也就更难买到新鲜的野菜了。妈妈用手托着脑袋有些遗憾的说啊。这野菜传承着家庭的温暖与甜蜜的回忆。

南北方饮食差异作文800字 篇10

滨城的夜古朴浪漫，点点稀星伴着一轮皎月，在高渺深邃的夜空中恰似一张嵌满了皎洁银钻的幕布。屋内温暖舒适，琳琅的珍馐随通明的灯火映入眼帘，我们一家人正围坐在餐桌前享用晚餐。

餐桌上，母亲做的红烧鲈鱼段美味无比。爱好诗词的母亲随口吟道：“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰未归……”我道：“这不是辛弃疾的《水龙吟》吗？”父亲来了兴致：“这你都知道，你小子挺厉害呀！你那么了解辛弃疾，那我们就聊一聊他的词作吧”

“辛弃疾的‘明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉’写的最好，清新自然，富有趣味！”我率先道。“我倒觉得他的‘少年不知愁滋味’最好！他深深领略了愁苦，却又说不出，最终‘却道天凉好个秋’！”父亲放下筷子胸有成竹地说。

“我觉得《青玉案》最好。”母亲笑吟吟地把我爱吃的'菜朝我面前推了推，“他一扫大多词人对节日热闹场面的描写，另辟蹊径从写事入手，最终‘蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处’。”

“但辛弃疾造诣最高的可不是什么婉约派‘灯火阑珊’！”我不服输，将端起的碗放回了餐桌：“‘马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊’这才他的本色！”

“体现他豪放的不是这句吧？”母亲质疑道。父亲夹了一口菜，“那句是‘了却君王天下事，赢得生前身后名’！”他扬起头冲我一笑，像是挑战似的。

“‘想当年，金戈铁马，气吞万里如虎’才够雄壮！”我很不服气。“‘廉颇老矣，尚能饭否’真正体现稼轩抗敌救国的雄图大志，更体现了他对恢复大业的深谋远虑。”母亲攥着手中的杯子。“还有为国鞠躬尽瘁的忠心。”父亲补充道。

“‘不尽长江滚滚流’一句最为豪迈！但他与子瞻‘大江东去’之别在于北宋虽弱，国土尚比较完整，子瞻亦无忧闷之事；稼轩则正准备北伐！”我一口气说完，生怕被打断。

热烈讨论中，鲈鱼已散了热气。母亲冲我笑了：“好！所谓‘生子当如孙仲谋’，你这小家伙还真有孙权的样子呢。快吃饭吧。”

品尝着丰盛的晚餐，我的脑海中浮现出辛弃疾的生平经历，内心钦佩不已。我暗立誓愿：一定要做一个像辛弃疾一样“背胛有负，足以荷载四国之重”的人。

本文网址：//m.wj62.com/fanwen/122522.html